Ingredientes
750 g de polvilho doce
600 g de queijo minas curado
750 ml de leite integral
250 ml de óleo de girassol
35 g de chia
40 g de linhaça dourada
6 ovos
15 g de sal do Himalaia


Modo de preparo
Colocar o polvilho e o sal na batedeira
Junte o leite e o óleo e leve ao fogo até ferver
Derrame o líquido sobre o polvilho e bata bem até obter uma massa grudenta
Adicione os ovos um a um
Acrescente o queijo e continue batendo até a massa ficar a ponto de enrolar
Acrescentar a chia e a linhaça dourada e mexer bem
Enrolar os pães de queijo com 70 g cada um
Assar por 40 minutos em forno pré-aquecido em 180°C

Fonte: http://casavogue.globo.com/LazerCultura/Comida-bebida/Receita/noticia/2015/06/pao-de-queijo-com-chia-para-o-lanche.html