INGREDIENTES
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de alho picado
1 copo de leite
200 g de mussarela ralada
200 g de parmesão ralado
200 g de catupiry
200 g de gorgonzola ralado
500 ml de creme de leite fresco

"MODO DE PREPARO
Aqueça ligeiramente o azeite no fogo baixo, doure o alho e acrescente o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescente os quatro queijos (sempre no fogo baixo)
Mexa sem parar até que vire uma pasta
Depois acrescente o creme de leite e mexa mais até que fique bem homogêneo
Tire, sirva quente sobre massas, carnes ou o que preferir" Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/5787-molho-4-queijos-de-rei.html?utm_campaign=imggrande&utm_medium=referral&utm_source=facebook.com