Ingredientes
230g farinha de pão (ex. Farinha para Pão Brioche)
70g farinha de bolo
30g de açúcar
leite + 1 gema= 210 g;
4.5g sal
18g manteiga sem sal
4g levedura
8g chá verde em pó dissolvido em 10g água fervente
8g de cacau em pó dissolvido em 8g água fervente.
Veja o modo de preparo no link abaixo:
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