Achei esse artigo muito importante, espero que seja util pra vcs tbm, vamos aproveitar os beneficios das nozes .)) : 

As nozes são muito comuns no período natalino. Mas essa frutinha possui inúmeras vantagens  para o organismo e acabaram conquistando “a mesa” durante todo o ano!
Conheça aqui as principais vantagens dessa fruta oleaginosa:
*Riquíssima em antioxidantes, previne o envelhecimento precoce. Elas possuem duas vezes mais antioxidantes que qualquer outra fruta oleaginosa.
*Rica em vitamina E e selênio, as nozes funcionam também como agentes de prevenção do câncer.
*Contém  fitoestrogênios – também encontrados na soja – que reduzem problemas relacionados à menopausa. Além disso, o fruto é rico em cálcio, fundamental para a saúde dos ossos.
*E não acabou: ela é um dos itens com maior teor de vitamina B6. Só o germen de trigo, a sardinha e o salmão, ganham das nozes nesse quesito. Essa vitamina atua no bom funcionamento do cérebro e na produção de glóbulos vermelhos.
*Bastam cinco nozes (28 gramas) ao longo do dia para você usufruir de todas essas vantagens e garantir uma pele jovem e bonita.
*Cinco nozes tem cerca de 193 calorias, e pode ser usada no lanchinho do meio da manhã. A gordura das nozes vai diminuir um pouco a sua fome de leão no almoço.
*Descasque-as sempre na hora de serem consumidas. As nozes moídas antes perdem mais rápido seus nutrientes. Coma sempre as que estiverem docinhas e se o sabor for amargo, elas estão oxidadas e não devem ser consumidas.
Até mais. Beleza e Saúde!
Flávia Palombini
http://www.folhavitoria.com.br/geral/blogs/nutricaoebeleza/2011/05/30/nozes-na-sua-mesa/