Olha só que receitinha legal que eu achei no blog Diga Maria:
Ovo Frito na Torrada
O preparo é tão simples quanto parece. Com auxílio de um cortador ou com boca de um copo, faça um buraco numa fatia de pão. Aqueça uma frigideira em fogo baixo com +/- uma colher de sopa de manteiga, coloque a fatia de pão, quebre cuidadosamente um ovo no buraco e deixe fritar. Quando estiver firme, suspenda a torrada com o auxílio de uma espátula, coloque mais 1/2 colher de manteiga e recoloque a torrada com o outro lado para baixo. Quando o ovo estiver durinho e o pão dourado, salpique um pouco de sal e sirva.
Já fiz aqui em casa ficou uma delicia... todo mundo adorou... uma receita mto simples e gostosa...
Façam q vcs não vão se arrepender
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