Achei essa receitinha muito interessante, resolvi dividir com vcs. espero que gostem

Receita de Pirulito de Biscoito – Chocolate (brigadeiro)

Quem ensina a fazer o pirulito de bolacha é Rosiane Carvalho. Confira os ingredientes e o modo de preparo. Com os ingredientes que serão mostrados a seguir, Rosiane fez com 75 pirulitos, mas na verdade devem render uns 60.

Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoito Maria (aquela bolacha redonda)
  • Palitos de picolé
Ingredientes para o brigadeiro
  • 02 latas de leite condensado
  • 12 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
Ingrediente para cobertura do biscoito
  • 1 kg de chocolate “Harald” fracionado (não precisa de choque térmico e tem um sabor muito bom, bem melhor que aqueles hidrogenados)
  • Confeitos de chocolate para brigadeiro
  • Confeitos coloridos para brigadeiro

Como fazer biscoite de pirulito (modo de preparo)

Faça o brigadeiro juntando todos os ingredientes numa panela e mexendo até soltar do fundo. Espere esfriar.
Coloque o brigadeiro entre dois biscoitos, colocando um palito de picolé bem no centro e fechando os biscoitos pressionando levemente para não quebrar.
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve sobre a água morna. Agora mergulhe esse pirulito de biscoitos recheados ao seu gosto, no chocolate “Harald”, cubra com os confeitos a sua escolha ou decore-os com o chocolate da cor contrária.
Coloque em papel manteiga e espere 1 hora até ficar mais firme, Rosiane diz que fica um pouco mole ainda,n ão dando para embalar no celofane. Após 1 hora descansando, coloque no congelador, e, após 5 minutos os pirulitos de biscoito (sabor chocolate) estão durinhos e prontos para serem embalados. Não esbranquiçaram, para ficar assim é só não deixar os pirulitos por muito tempo no congelador. Se for fazer para alguma festa de aniversário é só usar a criatividade e decorar o pirulito ao seu gosto.