Ingredientes
* 1 caixa de morangos sem cabinhos (300g)
* 700 ml de água de coco
* 1 colher (café) de alecrim fresco
* Gelo

Como fazerBata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e sirva gelado.

Rendimento: 1 litro

INGREDIENTES
600 g de massa pré-cozida tipo fusilli
250 g de tomate em cubos, sem a pele e as sementes
200 g de queijo emmental em cubos
60 g de queijo parmesão ralado
20 g de salsão picado
20 g de alho-poró
100 ml de azeite
4 ovos
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO1 Faça uma maionese com os ovos e o azeite e reserve em refrigeração. 2 Em uma panela, refogue o salsão e o alho-poró, acrescente a massa e misture bem. 3 Retire do fogo, acrescente a maionese, o queijo emmental e os tomates. 4 Acerte o sal e a pimenta, misture bem, salpique o parmesão e leve ao forno por 5 minutos ou até gratinar; sirva em seguida.

Receita de Fernando Pavan, do restaurante Volta, Rio de Janeiro, RJ; restaurantevolta.com.br

Ingredientes:1 copo de farinha de aveia
1 copo de leite (pode ser vegetal)
1 ovo caipira
1 xícara de espinafre cru (lavado e higienizado)

Modo de preparo:

Ingredientes

• 1 xícara ½ (chá) de Farinha de Trigo
• ¼ xícara (chá) de Manteiga Derretida (50g)
• 2 Ovos
• ½ xícara (chá) de Açúcar
• 1 colher (sopa) de Fermento Quimico Pó
• Suco de ¼ de Limão
• 1 Manga (1 xícara (chá) de creme de manga)
• 1 xícara (chá) de Açúcar de Confeiteiro
• Suco de ½ Limão
• 3 Colheres (sopa) de Água

Instruções

• Coloque a manga madura e picada no processador ou liquidificador e bata até que fique um creme.
• Em uma tigela coloque 2 ovos, açúcar, manteiga derretida e açúcar e misture bem.
• Adicione o Suco de ¼ de Limão e a Manga e misture mais um pouco.
• Junte a Farinha de Trigo, fermento e misture até ficar homogêneo.
• Coloque em uma forma pequena de bolo inglês de no máximo 24cm de comprimento por 6cm de altura. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
• PARA O GLACÊ: Coloque o açúcar em uma tigela, junte suco de ½ limão e 3 colheres (sopa) de água e misture bem, e jogue por cima do bolo.

Ingredientes:
Calda de chocolate– 50g de manteiga sem sal
– 1kg de chocolate ao leite picado
– 400g de leite integral
Para o tempurá– 34g de pão de ló
– 1 e ½ bola de sorvete de creme (90g)
– 20cm de filme plástico
Para a finalização– 3g de farinha de trigo
– 33g de massa para empanar
– 33g de flocos de milho com açúcar
– 60g da calda de chocolate
– 3g de castanha de caju picada
– 1 ramo de hortelã (2g)

Modo de preparo:
Calda
– Prepare o banho-maria e derreta a manteiga. Acrescente o chocolate picado e mexa até derreter um pouco, cerca de 3 minutos.
– Acrescente o leite e mexa. Deixe mais 4 minutos, desligue e continue mexendo. Espere esfriar um pouco e leve à geladeira em recipiente tampado.
– Para o tempurá, corte uma fatia fina de pão de ló em sentido horizontal de cerca de 35g. Se o formato for redondo, corte uma fatia menor e complete com outros pedaços até atingir este peso.
– Na parte inferior do pão de ló, coloque o sorvete de creme. Enrole pressionando bem. Dobre as extremidades do bolo para dentro.
– Para finalizar, enrole no filme plástico e torça bem o plástico nas pontas para não escapar. Leve ao freezer por 24 horas.
– Pegue o rolo de pão de ló com sorvete do freezer e empane rapidamente na farinha de trigo, depois na massa para empanar e, por fim, nos flocos de milho.
– Frite em óleo bem quente por apenas 15 segundos. Coloque sobre um papel toalha para absorver o óleo em excesso.
– Corte o tempurá em 4 pedaços iguais e coloque sobre o prato. Despeje a calda, a castanha de caju e enfeite com um ramo de hortelã. Sirva rapidamente para que não derreta.

 http://www.metropoles.com/gastronomia/mao-na-massa/tempura-de-sorvete-e-mais-facil-de-fazer-do-que-parece-veja-receita

3 ovos
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote pequeno de queijo parmesão (50g)
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 cubo de caldo de galinha esfarelado
2 colheres de sopa de fermento em pó (rasa)
7 hambúrgueres crus
2 tomates e 1 cebola em rodelas (temperados c/azeite, sal e orégano)
200 gramas de muçarela
Gergelim para finalizar

Modo de fazer:No liquidificador bata:
Os ovos, leite, óleo, farinha de trigo, parmesão, a cebola, o alho, cubo de galinha.
Por último e muito rapidamente, bata o fermento.
Coloque metade dessa massa em uma forma untada.
Disponha os 7 hambúrgueres crus sobre a massa.
Acrescente os tomates e as cebolas (não coloque o líquido que o tomate solta).
Ponha a muçarela e o restante da massa da torta.
Finalize com o gergelim.
Leve ao forno preaquecido a 180º por 40 min.
Se gostar, sirva com catchup, mostarda e maionese.

Ps 1 : a forma tem 30 cm de diâmetro, mas pode ser um pouco menor.
Ps 2: a medida da xícara é de 200ml para líquido e 100 gramas para farinha.

http://saldeflor.com.br/receitas/torta-de-hamburguer-super-facil/

INGREDIENTES:
4 ovos grandes
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
14 bananas nanicas fatiadas
100g de manteiga derretida
1 barra de chocolate Suflair

MODO DE FAZER:

Bata os ovos em uma batedeira por 5 minutos ou até dobrarem de tamanho. Quase no final dos 5 minutos coloque a baunilha.

Reserve.

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.

Corte as bananas ao meio e reserve. Mas deixe para cortar bem próximo ao momento que for montar a torta, pois elas escurecem.

Montagem

Em uma forma desmontável untada de 24cm coloque as camadas:

1a- Banana

2ª – metade da manteiga derretida

3ª – metade da mistura de farinha

4ª – metade dos ovos batidos

5ª – banana

6ª – a outra metade da manteiga derretida

7ª – a outra metade da mistura de farinha

8ª – a outra metade dos ovos batidos

Leve ao forno preaquecido a 180º por 40 minutos.

Tire do forno.

Com a torta ainda quente, coloque os quadradinhos do Chocolate Suflair.

Derrete que é uma beleza!

PS: Se a sua forma for velhinha, te aconselho a forrar o fundo e laterais com papel alumínio para que não vaze o líquido.

INGREDIENTES

BOLO
30g de GORDURA DE COCO
30g de CREME VEGETAL SEM LEITE
60g de AÇÚCAR
1 OVO PEQUENO
1 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
50ml de LEITE DE COCO LIGHT
50g de FARINHA SEM GLÚTEN (eu uso Aminna)
50g de FARINHA DE AMÊNDOA
1 colher de chá de FERMENTO EM PÓ
1/8 colher de chá de GOMA XANTANA
CARAMELO
1 xícara de LEITE DE COCO INTEGRAL
1 col chá EXTRATO DE BAUNILHA
160g XAROPE DE MILHO
200g AÇÚCAR
30g CREME VEGETAL SEM LEITE
30g GORDURA DE COCO
COBERTURA DE CHOCOLATE
150ml de LEITE DE COCO INTEGRAL
150g de CHOCOLATE SEM GLÚTEN SEM LEITE picado

MODO DE PREPARO

BOLO
Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte uma fôrma de bolo inglês de +- 20x10cm com creme vegetal e forre o fundo com papel manteiga.
Peneire as farinhas, o fermento e a goma xantana. Reserve.
Numa batedeira (de preferência com o batedor raquete) bata o creme vegetal, a gordura de coco e o açúcar por cerca de 2 minutos, até que comece a ficar claro e fofo.
Adicione o ovo em 2 etapas, batendo bem a cada adição, para que fique homogêneo. Adicione a baunilha e bata até incorporar. Diminua a velocidade para lenta.
Junte a mistura das farinhas alternadamente com o leite de coco em 3 etapas (começando e terminando com a farinha). Despeje a massa na fôrma preparada e leve ao forno por 30 min ou até que o teste do palito saia seco. Retire do forno e desenforme morno.

CARAMELO
Forre o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês de +-20x10cm com papel manteiga (se você só tiver uma fôrma, terá que esperar desenformar o bolo para fazer o caramelo).
Aqueça o leite de coco, a baunilha, a gordura de coco e o creme vegetal. Reserve.
Numa panela de fundo grosso aqueça o açúcar e o xarope de milho, no fogo médio, sem mexer (se necessário, faça movimentos circulares com a panela), até que a mistura atinja 150°C.
Retire do fogo e junte a mistura de leite de coco aquecida- cuidado porque vai espumar bastante- é importante que a panela utilizada seja grande. Mexa bem até que tudo esteja homogêneo.
Volte para o fogo e deixe a mistura atingir 120°C. Despeje na fôrma preparada e deixe esfriar (quando chegar na temperatura ambiente, ponha na geladeira por uns 30 minutos).
COBERTURA DE CHOCOLATE
Derreta o chocolate e o leite de côco em banho Maria. Retire do fogo e deixe chegar a temperatura ambiente.
MONTAGEM
Retire o caramelo da geladeira- ele deve estar durinho. Desenforme e retire o papel manteiga – ele sairá com facilidade.
Coloque o bloco de caramelo em cima do bolo. Apare as extremidades do bolo + caramelo.
Corte esse “combo” bolo-caramelo ao meio, no sentido do comprimento – você terá 2 metades compridas. Depois corte cada uma dessas metades em 3, de modo a ter 6 retângulos de bolo-caramelo.
Cubra com a ganache e leve à geladeira por 2 horas para firmar. Antes de servir, retire da geladeira por cerca de 30 minutos.

http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas/sobremesas-sem-gluten-nem-leite/bolo-twix-sem-glutenlactose/

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de arroz cru
- 4 ovos
- 200ml de creme de leite de arroz
- ½ xícara de chá de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

INGREDIENTES
2 latas de milho verde (sem a água)
1 garrafa de 200ml de leite de coco
2 xícaras de chá açúcar
4 ovos
25g de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando para acrescentar o fermento somente no final.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar a superfície.
http://receitatodahora.com.br/pamonha-facil-de-liquidificador/

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
Uma pitada de sal
2 xícaras de claras
1 colher (de chá) de cremor tártaro (creme de tártaro)
1 colher (de chá) de essência de baunilha
1 colher (de chá) de suco de limão
Cobertura:
250g de cream cheese gelado
125g de manteiga gelada
1 colher (de sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (de chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
Morangos para decorar

Ingredientes6 coxa de frango desossadas
1 limão
6 fatias de queijo mussarela
6 fatias de presunto
1 copo de requeijão
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparoAqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.
Tempere as coxas com o limão, sal e orégano.
Dentro de cada uma disponha uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto.
Prenda com um palito e besunte com o requeijão.
Passe na farinha de rosca e distribua na assadeira.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno durante 20 minutos.
Retire o papel alumínio, deixe dourar por aproximadamente mais 20 minutos e sirva em seguida.

Ingredientes
1 pedaço de canela
3 cravos-da-índia
1 colher (chá) de gengibre ralado
3 bagas de cardamomo
2 bolinhas de pimenta-do-reino
1 xícara de água
1 xícara de leite
1 saquinho de chá preto
1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Preparo
Em um pilão, triture levemente as especiarias (canela, cravo, cardamomo e pimenta-do-reino) para soltar mais aroma.
Coloque as especiarias e o gengibre em uma panela com água e leve ao fogo.
Quando levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o saquinho de chá preto.
Tampe a panela e deixe descansar por cerca de 10 min.
Coe as especiarias, acrescente o leite (quente) com o açúcar.
O chai indiano tradicional é servido quente.

Fonte: http://www.sofisticado.com.br/beber/cafes-e-chas/chai-indiano-tradicional/

Ingredientes
1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela em flocos
1/2 xícara (chá) de farinha de Trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 embalagem de salsicha hot dog (250g)
Para fritar2 xícaras (chá) de óleo

Modo de Preparo Numa vasilha coloque as farinhas, o ovo, o leite e o açúcar. Misture, acrescente o fermento e mexa para obter uma massa bem firme.
Utilize papel absorvente para secar bem as salsichas, uma a uma, e reserve-as.
Unte levemente as mãos com um pouco de óleo e envolva cada salsicha em uma porção da massa, fazendo uma leve pressão para que não se solte durante a fritura.
Para fritar:  Espete um palito de madeira na extremidade de cada salsicha e frite os corn dogs no óleo quente. Escorra-os em papel absorvente e sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitabook.com/2014/04/corn-dog.html?utm_content=bufferf5102&utm_medium=social&utm_source=twitter.com&utm_campaign=buffer

Ingredientes
600 gramas: Milho verde;
3 xícaras: Leite desnatado;
150 gramas: Açúcar cristal orgânico;
5 gramas: Canela em pau;
18 gramas: Gelatina incolor;
1 colher de sopa: Creme de leite light;
50 gramas: Chocolate amargo a 70%.

Modo de preparo Hidrate a gelatina (1 1/2 pacote) em 6 colheres de sopa de água, reserve.
Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas (cerca de 6 espigas de milho), bata-os durante 2 minutos no liquidificador com o leite (720 ml) e o açúcar.
Coloque em uma panela em fogo baixo, junte a canela, vá mexendo e deixe no fogo até engrossar (cerca de 13 minutos).
Retire o pau de canela e misture a gelatina já hidratada.
Coloque a mistura do flan em uma forma de pudim de 18 cm de diâmetro, molhada e deixe esfriar.
Leve o flan à geladeira por cerca de 2 horas.
Desenforme o flan e polvilhe canela em pó a gosto ou decore com chocolate amargo.
Cobertura de chocolateDerreta o chocolate no micro-ondas, mexa bem e junte o creme de leite, deixe amornar.
Decore o flan, segundo a foto ou a seu gosto.
Sirva o flan de milho verde bem gelado.

Fonte: http://www.gulosoesaudavel.com.br/2012/06/21/flan-milho-verde/

Ingredientes:
Pão francês
Queijo mussarela ralado
Tomate picado em quadrados
Alfavaca picada
Manteiga

Modo de preparo:
Corte o pão pela metade, unte-o com a manteiga e torre um pouco no forno (se estiver cuidando as calorias, não passe manteiga).

Retire do forno, cubra com mussarela ralada e depois coloque um pouco de tomatepicado e um pouco de alfavaca. Leve novamente ao forno até que a mussarela fique bem derretida.

A quantidade de ingredientes nesta receita varia segundo a quantidade de pizzas que você desejar fazer. E você pode adicionar todos os sabores que preferir.

Fonte: http://www.bolsademulher.com/receita/628/pizza-rapida-com-pao-frances?

INGREDIENTES
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (ou mais se necessário)
- 8 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 bananas nanicas cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO 01. Numa tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, o leite, a margarina, o ovo e o açúcar até formar uma massa homogênea e macia. Se necessário acrescente mais farinha até dar o ponto. Com as mãos, molde uma bola e coloque-a sobre uma superfície lisa.
02. Preaqueça o forno em temperatura média (200 ºC).
03. Com ajuda de um rolo de macarrão, abra a massa e corte-a com um cortador circular (cerca de 8 cm de diâmetro). Recheie cada círculo de massa com uma rodela de banana. Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre ela. Feche os pastéis pressionando com os dentes de um garfo.
04. Numa assadeira, distribua os pastéis e pincele a gema. Leve para assar por 25 minutos ou até ficarem com a superfície dourada

Fonte: http://www.institutomovere.org.br/receitas/pastel-de-banana-assado

Ingredientes para o bolo
1/4 de xícara de polpa de maracujá
1 xícara e meia de água
1/4 xícara de óleo
2 colheres de sopa de extrato de baunilha caseiro ou 2 colheres de chá de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo integral
1/4 ou 1/2 xícara de açúcar – a gosto (gosto de usar demerara, mas pode ser outro)
1 colher de sopa de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Ingredientes da calda para umidecer o bolo
1 colher de sopa de polpa de maracujá
1 colher de sopa rasa de açúcar (ou a gosto)
3 colheres de sopa de leite de coco
12 colheres de sopa de água
Ingredientes para a cobertura de chocolate branco
1 xícara de amêndoas ou castanhas de caju cruas deixadas de molho por 8 horas ou cozidas por 15 minutos(com a castanha de caju a cobertura fica mais cremosa e com a amêndoa fica um pouco granulada mas também fica boa)
50 g de manteiga de cacau
1/2 xícara de leite de coco
açúcar a gosto (usei apenas 2 colheres de sopa, mas pode usar mais)
1 colher de sopa de extrato de baunilha caseiro ou 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para a cobertura de maracujá3/4 de polpa de maracujá
1/2 ou 3/4 de xícara de açúcar (a gosto)
1/4 xícara de água
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo do bolo Pré aqueça o forno a 180 graus por 15 minutos e enquanto isso pode ir preparando o bolo
Unte a assadeira com óleo e farinha
Faça um suco de maracujá batendo a polpa com a água e se desejar coe para tirar as sementes
Misture o suco com o óleo e a baunilha e reserve
Em uma tigela misture a farinha peneirada com o açúcar e o fermento
Acrescente os líquidos na mistura de farinha e mexa bem até que fique uma massa homogênea (utilize um fouet se tiver)
Acrescente o bicarbonato de sódio e o vinagre e mexa delicadamente com uma espátula
Transfira a massa para a assadeira já untada e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos dependendo do seu forno
Modo de preparo da calda para umidecer
Levar todos os ingredientes ao fogo e desligar assim que começar a ferver
Fure o bolo várias vezes com um garfo e despeje a calda por cima
Modo de preparo da cobertura de chocolate brancoBata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogênio
Espalhar por cima do bolo
Modo de preparo da cobertura de maracujá
Dissolva o amido de milho na água e leve ao fogo com os demais ingredientes
Mexa sem parar até que comece a engrossar a calda
Espalhe por cima do bolo, sobre a cobertura de chocolate branco

Fonte: http://ideiasveg.com/bolo-integral-com-cobertura-de-chocolate-branco-e-maracuja/

Ingredientes
Para a Massa:
02 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
01 ½ xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
01 colher (sopa) de fermento em pó
04 ovos
01 potinho de iogurte grego (pode substituir por leite ou iogurte natural)
Para a Farofa:
04 colheres de (sopa) de açúcar
01 Colher de (sopa) de canela em pó

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e o trigo, depois passe a mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo e o fermento, misture bem até a massa ficar homogênea.

Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com uma colher da farofa de açúcar com canela.

Na forma polvilhada coloque 1/3 da massa, polvilhe com uma colher da farofa, cubra com mais 1/3 da massa e polvilhe com outra colher de farofa. Por fim coloque a massa restante e sobre o restante da farofa.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por cerca de 40 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morno.

Fonte: http://www.teretetenacozinha.com.br/2015/05/bolo-de-rabanada.html