#BelezaESaude 6 dicas para evitar os exageros à mesa


Comer exageradamente é muito fácil. Manter bons hábitos não é fácil nem nos restaurantes, onde são servidas porções enormes, e nem na frente da TV, quando a distração nos impede de contar as calorias ingeridas. No entanto, investigar nosso comportamento alimentar é uma forma de incorporar dicas simples para reduzir o hábito de “comer por comer”. As informações são do jornal Huffington Post.

Recentemente, em um estudo publicado no jornal PloS One, mostrou que o simples fato de tomar goles pequenos (o que pode ser extrapolado para também para as mordidas), pode reduzir o consumo em até 30%. Mas isso não é tudo – de garfos vibratórios a pratos coloridos, veja seis dicas fáceis para passar a comer menos.

1. Dê goles menores
Parece lenda, mas pesquisas mostram que ingerir uma quantidade menor de líquido ajuda a diminuir o consumo. E um estudo recente mostrou que não só as pessoas bebem mais quando dão goles maiores, como também subestimam o quanto bebem. Para o estudo, pesquisadores convidaram 53 participantes a tomar o quanto de caldo gostariam. Eles foram divididos em três grupos: pequenos goles de 5 g, grandes goles de 15 g e goles “livres”. Eles descobriram que quem apostou nos goles menores tomaram até 30% menos do que os que beberam livremente.

2. Escolha algo com cheiro forte
Alimentos com cheiro forte podem ajudar você a controlar as porções, de acordo com um estudo realizado em 2012. Os participantes receberam creme de baunilha e foram expostos a várias intensidades de aroma de baunilha. Quando sentiram o cheiro mais forte da baunilha, comeram porções menores.

3. Aposte em cores contrastantes
Quer comer menos purê de batata? Então não escolha um prato branco. O ideal é apostar em louças com cores que contrastem bastante com a comida. De acordo com um estudo publicado no Journal of Consumer Research, o ato pode ajudar a inibir a vontade de fazer uma grande montanha de comida.

4. Use um garfo vibratório
O garfo eletrônico da marca HAPfork ajuda as pessoas que comem rápido porque aumenta a sensação de mordidas por minutos, graças a um sensor. Mas atenção: o produto só existe em formato de garfo, logo, essa não é uma solução viável para quem quer abusar do sorvete.

5. Coma em um prato pequeno
Comer em um prato pequeno pode ajudá-lo a imaginar que está comendo mais do que realmente está – reduzindo o consumo em até 20%.

6. Diminua as luzes e a música
Um estudo encomendado por uma rede de fast food mostrou que luzes suaves e música inspiram os clientes a comerem 175 menos calorias por refeição, o que representa uma diminuição de 18%. Por que não tentar isso em casa?

Fonte: Terra.



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#BelezaESaude Temperos que ajudam a emagrecer


Se a dieta está lenta e sem graça, capriche no tempero. Há várias opções de ervas e especiarias que, além de deixar os pratos mais saborosos, agitam o metabolismo, aumentando a queima de gordura. Também combatem a inflamação no organismo diminuindo a resistência à perda de peso. Tem mais: quando você coloca essa turma no prato tende a usar menos sal, o que reduz a retenção de líquido - outro ponto a favor de um corpo enxuto. A nutricionista e fitoterapeuta Lucyanna Kalluf, autora do livro Fitoterapia Funcional, sugere pimenta- caiena, canela, anis-estrelado, cúrcuma, salsa e orégano. E orienta como usá-los para deixar o cardápio mais gostoso e você feliz com o resultado da dieta!, 
1. Orégano 
Tem o poder de estimular a produção de enzimas responsáveis pela digestão dos carboidratos (pão, batata, pizza...), além de funcionar como um tônico digestivo. Também é antioxidante e levemente diurético. Sugestão de uso: pode ser polvilhado em massa, molho, sopa... Também dá para acrescentar no suco (bata 1 col./chá de orégano com 1 copo/200 ml de melancia) ou fazer o chá (ferva 1 copo/200 ml de água e junte 1 col./café de orégano. Deixe descansar por 5 minutos e coe). 
2. Pimenta-caiena 
Supera a pimenta vermelha em capsaicina - substância que sacia, agita o metabolismo e melhora a circulação. Ou seja, a caiena reduz a fome, acelera a queima de calorias e ajuda a eliminar toxinas. Tem ação antioxidante e anti-inflamatória. Sugestões de uso: dilua 1/2 col. (café) de pimenta-caiena em pó em 1 col. (sopa) de azeite para temperar a salada. No suco, misture água de coco (200 ml), suco de 1 limão, 2 col. (chá) de mel e 1/2 col. (café) de caiena. 
3. Anis-Estrelado 
Mesmo comendo pouco, você sente o estômago pesado? Isso complica qualquer dieta, mas o anis pode ser um aliado. Com substâncias que estimulam as glândulas e a musculatura do tubo digestivo, ele aumenta a produção de saliva e os movimentos peristálticos, aliviando o peso no estômago. Sugestão de uso: prepare um chá com erva-doce, gengibre, camomila e hortelã. Coe e acrescente 1 anis-estrelado. Beba 15 minutos antes das refeições. 
4. Salsa 
Tem efeito diurético (especialmente na forma de chá), ajudando a reduzir a formação de gases e o inchaço abdominal. Ainda contém substâncias que favorecem a digestão, limpam o fígado e livram o organismo das toxinas. Sugestão de uso: suco desintoxicante feito com 1 xíc. de chá de hibiscus (use 2 col./chá da erva), 1 maçã pequena e 1 col. (sobremesa) de salsa picada. Bata no liquidificador e adoce com mel. Ou, simplesmente, polvilhe a salsa na omelete, na salada, na sopa... 
5. Cúrcuma 
Essa raiz (também conhecida como açafrão-da-terra) diminui a irrigação sanguínea no tecido adiposo, enfraquecendo a reserva de gordura. E, por ser rica em curcumina - pigmento amarelo-ouro com alto poder anti-inflamatório e antioxidante -, faz bem para a pele, protege o fígado, facilita a digestão das proteínas e regula o metabolismo. Sugestão de uso: polvilhe 1 col. (chá) de cúrcuma em pó na comida pronta ou dissolva-a em 1 col. (sopa) de azeite para temperar a salada
6. Canela 
Capaz de amansar a fome, especialmente por doce, ajuda você consumir menos calorias ao longo do dia. Já as substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias da canela melhoram o metabolismo da gordura. Também reduz os níveis de insulina - hormônio que, em excesso, aumenta a gordura no abdômen. Sugestão de uso: faça uma 1 xíc. de chá de maçã com canela em pau e beba 15 minutos antes das refeições. No café da manhã, polvilhe 1 col. (café) de canela em pó no leite desnatado ou de soja.

http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/conheca-tempos-ajudam-voce-emagrecer-691256.shtml



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#BelezaESaude 10 dicas para melhorar sua mente através da leitura


Se você deseja melhorar a sua mente por meio da leitura, veja como os clássicos da literatura podem ajudar:

1. Aumento de vocabulário
Ao ler os clássicos, você vai encontrar muitas palavras que não fazem parte do seu cotidiano. Aprender novas palavras ajuda a enriquecer o seu vocabulário. Ter um amplo vocabulário é como ter um grande arsenal de palavras. Isso permite que você se expresse de maneira mais eloquente. Desenvolvendo essa habilidade você será capaz de se comunicar com precisão e criar uma percepção de mundo inteligente.

2. Melhorar a escrita
Ler os clássicos da literatura é a maneira mais fácil de melhorar a sua escrita. Durante a leitura você acaba absorvendo a gramática e o estilo do autor. Isso contribui para o desenvolvimento da sua escrita melhorando a concordância e gramática.

3. Desenvolver a fala
Antes de se tornar um bom orador, você precisa ser um bom escritor. Estudar as obras que foram desenvolvidas por gênios vai ensinar você a se expressar com clareza e estilo. Ao melhorar seu domínio do idioma, você vai se tornar mais persuasivo, e poderá desfrutar de uma vantagem sobre as pessoas menos articuladas.

4. Novas ideias
Observar as mesmas ideias que as outras pessoas gera um pensamento genérico e repetitivo. Para ser original você precisa desenvolver novas ideias, e isso você pode retirar dos clássicos da literatura. Ao ler os livros você desenvolve a sua inspiração e tem a oportunidade de melhorar a sua criatividade.

5. Perspectiva histórica
Uma pessoa que apenas lê jornais e revistas fica dependente dos preconceitos e modas do seu tempo. Por isso, a leitura de livros antigos é importante para aumentar a sua perspectiva história e desenvolver o senso crítico. Os clássicos são importantes para estimular a sua mente a partir de pensamentos e experiências de outras pessoas.

6. Entretenimento educativo
A leitura de grandes livros é um passatempo divertido. Você pode encontrar muitas curiosidades sobre a história e também o vocabulário da época em que a obra foi escrita. Outra opção é procurar as versões mais modernas dos clássicos, isso também ajuda a aumentar o entretenimento durante a leitura.

7. Sofisticação
Se você gosta de se destacar nas conversas entre amigos, ter conhecimento dos clássicos da literatura é essencial. Você aprofundará suas ideias e desenvolve o senso crítico. Além disso, quando você tem propriedade para falar sobre certo assunto você pode até ganhar uma discussão.

8. Leitura mais eficiente
Ler diversos livros aumenta a sua rapidez na leitura. Por isso, a ideia é procurar livros de diferentes épocas e temas para desenvolver uma leitura mais eficiente.

9. Desenvolve o senso crítico
Se você é um escritor ou blogueiro ignorar os clássicos é um erro. Independentemente do tema que você aborda em seus textos, você precisa ser persuasivo e desenvolver seu senso crítico. A melhor maneira de aprender é com os mestres. Portanto, não perca tempo! Passe algum tempo com os clássicos e tire vantagem sobre isso.

10. Aumenta o repertório
Ler é um ato valioso para o nosso desenvolvimento pessoal e profissional. A literatura clássica é forma de ter acesso às informações e, com elas, buscar melhorias para o mundo. Repertório cultural é importante para escrever bons textos e ser crítico.

Aproveite!

Fonte: Universia Brasil



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#BelezaESaude O perigo dos inseticidas para a saúde das crianças


Mosquitos e baratas incomodam muita gente. Por isso, produtos “milagrosos” e potentes, que prometem acabar com os bichinhos em uma aplicação, são naturalmente relacionados à proteção. As propagandas ajudam: os insetos vão embora e a família fica bem protegidaO que a indústria não fala, no entanto, é que a exposição a componentes que fazem parte da fórmula destes venenos têm sido apontados por diversos estudos como a causa de problemas de saúde em crianças e adultos, dentre eles câncer.
De acordo com o livro “Agrotóxicos no Brasil – um guia para ação em defesa da vida”, de Flavia Londres, os inseticidas domésticos são fabricados com os mesmos princípios ativos dos agrotóxicos. No entanto, eles não dependem da aprovação dos órgãos de agricultura e meio ambiente. O registro fica por conta apenas da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) – motivo pelo qual escapam de ser classificados e fiscalizados como agrotóxicos.
Para Silvia Regina Brandalise, oncohematologista pediátrica, a exposição da população a esse tipo de produto é alarmante. “Não temos noção do tamanho do nosso inimigo”, ponderou a médica sobre os produtos com derivados de benzeno, como os inseticidas.
A médica foi uma das palestrantes do seminário “Os Agrotóxicos, seus Impactos na Saúde e as Alternativas Agroecológicas no Município de São Paulo”, que aconteceu na capital paulista no dia 15 de abril.
ProblemasExiste, segundo Brandalise, uma estreita relação entre diversos tipos de leucemia infantil, que aparecem principalmente nos primeiros anos de vida, e o uso de inseticidas. Quando o produto é aplicado, ele vai para o solo. A criança, que vive no chão e coloca a mão e outros objetos na boca, fica super exposta a substâncias tóxicas.
Um das grandes preocupações de quem estuda o assunto, no entanto, é o contato da criança ainda na barriga da mãe. “Uma quantidade pode ser pequena para um adulto, mas quando chega a um feto ou na criança durante a gestação é uma quantidade enorme, porque ela não consegue metabolizar”.
Pesquisas já detectaram a presença de inseticidas no leite materno e altos níveis de pesticidas (o inseticida é um tipo de pesticida) no mecônio (a primeira evacuação da criança), relacionados comexposição materna a algumas substâncias.
Algumas alterações moleculares decorrentes do contato com esses produtos também são responsáveis pela teratogênese, a má formação. No estado de SP, o óbito no primeiro ano de vida por má formação corresponde a 28% do total. “Nós estamos vivendo em um universo que está conspirando a favor do câncer, conspirando a favor das má-formações”, disse.
Outros fatores que estão ligados ao desenvolvimento de câncer nas crianças são o uso de hormônios na gravidez, contaminação com metais pesados, infecções e alterações genéticas
http://super.abril.com.br/blogs/ideias-verdes/qual-o-perigo-dos-inseticidas-para-a-saude-das-criancas/



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#BelezaESaude Azeite: o óleo que é amigo do peito, e é uma delícia!

Quem usa o azeite no dia a dia, sabe: o bichinho deixa qualquer salada com um sabor todo especial. Além de gostoso, se usado da maneira correta e na quantidade ideal, ainda faz um bem danado para a saúde. A edição desse post, sob consultoria da Dra. Ingrid Seiler Prior, que é nutricionista, esclareceu uma série de dúvidas para a gente.

Depois de ler as dicas e orientações da Nutricionista, você vai descobrir o que eu já aprendi: o azeite é uma gordura do bem e um estímulo dos bons para a nossa saúde, vai aprender dicas para a hora da compra e aforma certa de consumo. Se joga, bonita!

Apresentando o azeite…De acordo com a Dra. Ingrid, “o azeite de oliva é o óleo extraído a partir das azeitonas, fruto das oliveiras. Ele é rico em gorduras monoinsaturadas, como o ácido graxo oléico, e pobre em saturadas, razão pela qual é considerado um alimento “amigo do peito”. Isso porque o ácido graxo oléico diminui o risco de oxidação do LDL (o “mau colesterol”) e aumenta os níveis de HDL (o “bom colesterol”)”.

Essas propriedades, ainda de acordo com nossa consultora, ajuda a prevenir a “aterosclerose, que é o depósito de gordura na parede das artérias e que pode provocar angina, infarto, AVC isquêmico ou hemorrágico e derrame.” Vale ainda acrescentar que “ele possui uma substância chamada oleuropeína, que aumenta a quantidade de osteoblastos, células formadoras ósseas, o que previne a osteoporose”.

Viu? Você ainda duvida de que precisa inserir esse alimento na sua dieta o mais rápido possível? Aposto que não. Mas, antes de ir ás compras, vale a pena entender as diferenças entre os azeites, certo? Quem explica para a gente é a Dra. Ingrid. Olha só:
“O que diferencia os tipos de azeite de oliva é o seu grau de acidez. Quanto menor o grau de acidez, maior a quantidade de compostos fenólicos, as substâncias antioxidantes e antiinflamatórias.”



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#BelezaESaude Exames que todo adulto deve fazer


Eletroencefalograma (EEG )O que é: O objetivo é obter registro da atividade elétrica cerebral.
Quando realizá-lo: Em pacientes com suspeita de epilepsia e outras doenças neurológicas ou infecciosas.
Como é feito: Colocam-se eletrodos no couro cabeludo.
Ultrassonografia de abdome totalO que é: Utilizado para avaliação e diagnóstico de alterações no fígado, vesícula biliar, rins, pâncreas, bexiga, grandes vasos, e, eventualmente, desce do trato gastrointestinal.
Quando realizá-lo: Uma vez por ano, mas caso o paciente apresente alguma alteração, o médico pode solicitar acompanhamento.
Como é feito: O paciente deve ingerir quatro copos de água até duas horas antes do exame, para que as imagens fiquem mais claras.
Teste ergoespirométricoO que é: Uma avaliação dinâmica do coração que busca sinais de arritmias desencadeadas durante o esforço físico, no intuito de detectar doença coronariana e risco de infarto.
Quando realizá-lo: Anualmente, em indivíduos com mais de 35 anos de idade como avaliação de risco para infarto, ou em atletas, semestralmente.
Como é feito: Em uma esteira elétrica, o paciente usa uma máscara com analisador de oxigênio e sensor que detecta as variáveis ventilatórias.
Tipagem sanguínea ABO -RhO que é: É feito para checar a compatibilidade sanguínea entre um casal. Se a mãe possui sangue tipo Rh negativo e o pai é Rh positivo, por exemplo, existe a possibilidade de a criança ser Rh positiva e a mãe, por ser Rh negativo, pode produzir anticorpos contra o feto e causar doença hemolítica.
Quando realizá-lo: Pode ser feito em qualquer fase da vida, mas deve ser obrigatório em casais que planejam ter filhos, como parte do pré-natal.
Como é feito: Por meio do exame de sangue.
Exames de dosagem hormonalO que é: Capaz de detectar problemas como distúrbios menstruais ou da tireoide com exatidão.
Quando realizá-lo: No mínimo uma vez ao ano.
Como é feito: Trata-se de um exame de sangue em que se medem os níveis de hormônios como FSH, LH, prolactina, estrógenos, progesterona plasmática, T3, T4, TSH e testosterona.
MamografiaO que é: o método mais eficaz para a detecção de câncer de mama.
Quando realizá-lo: Anualmente, após os 40 anos de idade.
Como é feito: A mama é posicionada no aparelho de raio X, e então comprimida vertical e horizontalmente.
DHEA plasmáticoO que é: O exame DHEA (dehidroepiandrosterona) é usado para avaliar a função das glândulas adrenais como parte do planejamento de fertilidade, em crianças com puberdade precoce ou para rastreamento de doenças genéticas.
Quando realizá-lo: Quando houver suspeita de estresse acentuado, ou investigação de necessidade dereposição hormonal masculina a partir dos 40 anos.
Como é feito: Por meio de exame de sangue, mas antes é preciso ficar oito horas em jejum completo.

Revista VivaSaúde Edição 79



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#Saude Comer doces às vezes é o mesmo que comer diariamente, diz pesquisa

 

Quando o assunto é doce, todos têm uma opinião de cautela ou moderação. Mas seria verdade o “temor” por eles?
Um estudo realizado com 5.000 americanos não encontrou nenhuma ligação entre comer doces diariamente com uma saúde debilitada.
Aqueles que consumiram doces, pelo menos a cada dois dias, tinham a mesma propensão de obesidade e doenças cardiovasculares que participantes que comiam apenas uma vez por semana ou menos. Não surpreendente, a pesquisa foi apoiada pela Associação Nacional de Confeitaria dos EUA.
A nutricionista Mary Murphy do Centro de Regulação Química e Segurança Alimentar de Washington, disse em nota que “não encontraram uma associação entre a frequência da ingestão de doces com o IMC (índice de massa corporal) ou qualquer fator de risco cardiovascular entre pessoas adultas”.
Mas os cientistas alertam que os resultados não significam uma “carta branca” para comer doces na quantidade e na frequência que as pessoas querem. Sempre é importante ter moderação.
Os resultados, publicados no Journal Nutrition, são importantes em um momento que a sociedade americana está passando por um sério problema de obesidade.
As análises foram feitas com questionários sobre a frequência alimentar entre 2003 e 2006 peloNational Health and Nutrition Examination Survey, envolvendo adultos com idades acima dos 19 anos.
Os cientistas são taxativos em afirmar que os resultados não dizem que você pode comer doces na quantidade que quiser, sem limites, mas apenas indica que consumi-los não aumenta os riscos de obesidade e doenças cardíacas.
Mais pesquisas serão necessárias para entender o papel do chocolate e dos doces na vida das pessoas, contribuindo ou prejudicando a saúde.
Será mesmo?
http://jornalciencia.com/saude/corpo/2625-comer-doces-as-vezes-e-o-mesmo-que-comer-diariamente-diz-pesquisa



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#BelezaESaude Você conhece as Comidas fake?

É um problema contemporâneo: nem sempre você come o que acha que está comendo.
Os rótulos enganam, os processos de manufatura alimentícia não parecem ser tão confiáveis quanto nós gostaríamos que fossem e vez ou outra um escândalo acaba mostrando isso pra gente: lembra dos mais de 12 países europeus atingidos pelo escândalo envolvendo venda de carne de cavalo no lugar de carne de vaca no início desse ano? A carne de cavalo no lugar da de boi e vaca, aliás, nem é exclusividade europeia: no início do mês, em Pernambuco, a polícia apreendeu 500 quilos de carne de cavalo que estavam sendo usados para fazer cachorro-quente.
Nos EUA, a ONG U.S. Pharmacopeial Convention informou, em janeiro deste ano, que entre os alimentos mais camuflados nos EUA estão o azeite, que é vendido misturado com óleos mais baratos, o chá, que é diluído com outras ervas - até grama! - e temperos como páprica e açafrão, que são adulterados com corantes de alimentos que imitam as cores desses condimentos.
Ninguém está à salvo: a realidade é que só dá pra ter certeza do que se está comendo se é você o responsável pela cadeia de produção da sua comida. E como isso é algo muito raro nesses tempos, vale lembrar os cinco alimentos que você achou que estivesse comendo mas, na verdade, não passam de pura engenharia alimentícia.





Fivou curioso? Leia mais em: http://revistagalileu.globo.com/Revista/Common/1,,EMI340200-17770,00.html



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#BelezaESaude Você sabe como é fabricada a margarina?


Nas prateleiras dos supermercados, a grande dúvida: o que passar no pão, manteiga ou margarina?A diferença básica entre as duas poderia ser resumida no fato de que a primeira é de origem animal e a segunda de origem vegetal. Mas todo resumo pode esconder detalhes importantes…
Origem vegetal ou industrial?Tudo começa com um processo químico chamado hidrogenação. De forma simplificada, é  o acréscimo de hidrogênio ao óleo vegetal, matéria-prima usada na fabricação da margarina. De óleo, ele passa a ser gordura, com ponto de fusão em temperatura mais alta e com maior estabilidade no processo de oxidação.
Em resumo, a partir da hidrogenação os óleos se solidificam, dando origem à gordura hidrogenada, base da margarina. O problema é que o processo de hidrogenação dos óleos forma isômeros trans dos ácidos insaturados. A famosa gordura trans, conhecida por reduzir o bom colesterol (HDL) e elevar o mau colesterol (LDL).
A gordura trans também é encontrada em quantidades pequenas em animais como bois, cabras, ovelhas e búfalos (de 2 a 5% da gordura total desses animais). Mas, no caso dos óleos vegetais parcialmente hidrogenados, representam de 50 a 60% da gordura total.
E qual a diferença?Um detalhe importante é que o tipo de gordura trans predominante nos animais (carne, leite e derivados) é diferente daquele predominante em margarinas, gorduras vegetais hidrogenadas e óleos comerciais parcialmente hidrogenados.
A preocupação dos especialistas com relação às gorduras trans está concentrada especialmente nos produtos industrializados e não na gordura presente na carne e no leite naturais e integrais.
Além disso, o organismo reconhece a gordura da manteiga como natural e consegue metabolizá-la, o que não acontece com a margarina, que é recebida pelo organismo como uma gordura “estranha”.
Mas… e as margarinas sem gordura trans?A partir da década de 50, estudos demonstraram efeitos adversos relacionados a esse tipo de gordura, como ataques cardíacos, alguns tipos de câncer, diabetes, disfunção imunológica e obesidade.
Com a descoberta de tantos malefícios, muitas indústrias passaram a lançar no mercadomargarinas livres do “problema”. O que não quer dizer que elas tenham se tornado mais saudáveis.
Uma das saídas encontradas pelos fabricantes foi acrescentar à fabricação o processo deinteresterificação, que não gera gordura trans e mantém a textura cremosa do produto. Todas as margarinas com zero trans têm gordura interesterificada, que nada mais é que um óleo vegetal modificado quimicamente.
Há também a margarina light, que contém alto teor de água e por isso é reduzida em gorduras e calorias quando comparada em um mesmo volume com as margarinas tradicionais.
Mesmo com as novas alternativas industriais, a qualidade do produto alimentício não mudou. Vale lembrar que a margarina é artificial, cuja base, um óleo vegetal produzido sob alta pressão e temperatura, é totalmente modificado pela hidrogenação química.
Após a hidrogenação, branqueadores modificam a cor acinzentada e retiram o odor desagradávelque fica na gordura. Ao produto são adicionados pelo menos sete aditivos químicos sintéticosentre corantes, aromatizantes, espessantes e vitaminas A sintéticas. A margarina vai então para os mercados com o rótulo de “alimento saudável”.
Ah, o marketing…A conhecida propaganda de margarina, que relaciona o consumo do produto a ambientes saudáveis e alegres, é em geral estrelada por atores bonitos que formam a clássica “família feliz”. Uma forma bastante convincente para arrebanhar um número crescente de consumidores ao longo dos anos. Entre 1910 a 1970, o consumo de gordura animal entre os norte-americanos baixou de 83% para 62% e o consumo de óleos vegetais e margarina aumentou 400%.



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#BelezaESaude Conheça os benefícios de 10 tipos de frutas



Laranja - Já conhecida por seu alto teor de vitamina C, também são ricas em muitos outros compostos anticancerígenos. Pesquisadores descobriram que as laranjas contêm mais de 170 tipos de fitoquímicos. O consumo regular de laranjas (1 fruta ao dia ou 1 copo de suco) está significativamente associado à menor incidência de câncer de pulmão e estômago

Banana: A fruta mais brasileira de todas não pode faltar no cardápio. Ótima fonte de potássio, ajuda a regular a pressão arterial. Também são ricas em vitaminas do complexo B e C. Além disso, a fruta é ideal para ingerir entre as refeições, quando bate aquela vontade de atacar um doce, já que conta com triptofano, um elemento que aumenta os níveis de serotonina, o hormônio do bem-estar

Melancia: Rica em betacaroteno, a melancia é uma das frutas que mais contém água e também vitaminas do complexo A e B. Promove uma verdadeira limpeza no sistema digestivo, tanto no intestino, como no estômago

Pera: Segundo um estudo realizado pelo Instituto de Medicina Social do Rio de Janeiro e publicado no Journal of Nutrition, comer três peras por dia ajuda a eliminar os quilos extras. A fruta é rica em vitamina A, C, vitaminas do complexo B, fibras e água

Limão: Uma pesquisa divulgada no Journal Pharm Biomed Analysis apontou que o limão facilita o metabolismo das gorduras e diminui a síntese de colesterol e de triglicérides. Além disso, é rico em vitamina C, que ajuda na absorção de ferro, é altamente antioxidante e contém limonóides, substâncias potentes no combate ao aparecimento de tumores

VEJA AS OUTRAS 5 EM: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/12036-conheca-os-beneficios-de-dez-variedades-de-frutas/5



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#BelezaESaude Proteína em excesso causa riscos à saúde



http://www.blogdasaude.com.br/saude-fisica/2013/04/09/proteina-em-excesso-causa-riscos-a-saude/



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#BelezaESaude 8 alimentos para manter a energia


A grande maioria das pessoas vive uma rotina atribulada, cheia de atividades que consomem sua disposição, por isso acabam usando a cafeína, as bebidas alcoólicas e o açúcar como estimulantes. Porém o ganho de energia extra para o organismo pode ser conquistado através da adequação dos hábitos alimentares e sem o uso de artifícios que fazem mal à saúde e causam dependência.

A autora americana Cynthia Sass, que já escreveu diversos best-sellers sobre alimentação saudável e é mestre em nutrição e saúde pública, em entrevista à revista Heatlh, afirmou que para se alimentar de modo a sentir-se mais energizado, é preciso evitar comidas e bebidas compostas por estimulantes agressivos, processadas e com grãos refinados, pois estes promovem picos de energia que resolvem a necessidade energética momentaneamente, mas promovem um cansaço posterior igual ou ainda maior.

Diante disso, a nutricionista Isabella Peixoto, elaborou uma lista com oito alimentos que podem ser usados para manter a energia do organismo uniforme e em bom nível, nutrindo o corpo sem danos estéticos ou à saúde, confira:

1 – Pão integral

O pão é o alimento base do café da manhã e lanches da maioria das pessoas e, quando é composto por grãos integrais, traz muito mais benefícios energéticos ao organismo, pois a absorção de seus carboidratos será feita pelo organismo de forma mais gradual, o que permite manter o organismo com energia equilibrada.

2 – Barrinha de cereal

As barrinhas de cereal, assim como o pão integral, são fontes de energia estável, pois também são formadas por cereais integrais. Este alimento é uma excelente opção para manter o organismo nutrido nos lanches entre as refeições principais.

3 – Uva

A uva é rica em açúcar natural e contém nutrientes como as vitaminas do complexo B, a vitamina C, o ferro, o cálcio e o potássio, que em conjunto são excelentes para manter o organismo bem disposto.

Um dos componentes mais importantes desta fruta é o resveratrol, que protege as células por ter ação antioxidante e benéfica ao sistema circulatório, ou seja, este componente reforça o sistema imunológico e mantem o equilíbrio do bombeamento do sangue pelo corpo para que este possa estar livre de doenças, com nutrientes em boa distribuição e capaz de suportar atividades.

4 – Manga

A manga também entra na lista das frutas parceiras de quem quer manter o corpo com energia e capacidade intensa de movimento, pois contém vitaminas A, C, B1, B2 e B5, fósforo, cálcio, ferro, proteínas, gorduras e carboidratos, que aumentam a resistência física e fortalecem os ossos.

5 – Inhame

O inhame é um grande aliado de quem quer manter a energia corporal em alta, pois é rico em carboidratos, pobre em gorduras, é conhecido por ser um adstringente de substâncias ruins ao organismo e é fortificante dos gânglios linfáticos – muito importantes para o equilíbrio do sistema de defesa do organismo.

Uma comprovação de que o inhame é um excelente legume para dar disposição é que o velocista jamaicano Usain Bolt e o ex-nadador americano Michael Phelps já revelaram em entrevistas que usam o inhame para manter seu nível de energia em alta de maneira saudável.

6 – Brócolis

O brócolis ajuda o corpo a manter-se bem disposto, pois é rico em ferro e vitamina C, nutrientes que combinados contribuem para prevenção da anemia e seu consequente sintoma de cansaço.

7 – Feijão

O feijão é fundamental para manter o corpo forte para as atividades cotidianas, pelo fato de ser composto, além do ferro, por minerais que previnem câncer e outros danos ao corpo, ou seja, consumi-lo é por fim ao estresse oxidativo.

8 – Iogurte integral

O iogurte natural, além de regular o intestino e ajudar a expulsar elementos ruins, possui vitaminas do complexo B que auxiliam na oxigenação das células e na melhora da eficiência dos impulsos nervosos, sendo um alimento indicado tanto para manter o sistema de defesa em dia, quanto para ajudar quem tem atividades mentais constantes.

Com informações do Dicas de Mulher.



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#BelezaESaude Qual o melhor tipo de sal?




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#BelezaESaude 9 alimentos que ajudam no controle do colesterol




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#Saude A ingestão de apenas uma banana por dia aumenta a imunidade.




De acordo com uma investigação cientifica japonesa recente, uma banana completamente madura com marcas negras na pele amarela, produz uma substância chamada TNF (Fator necrose tumores) que tem a capacidade de combater células anormais.
Quanto mais manchas negras tiver, maior será a sua capacidade de auxiliar o sistema imunológico.
Assim sendo, quanto mais madura a banana, mais qualidade anti-cancro terá. Uma banana madura com manchas negras é 8x mais eficiente em melhorar as propriedades dos glóbulos brancos do que as bananas mais verdes.
A ingestão de apenas uma banana por dia aumenta a imunidade.

Ana Paula Fiore Martins
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#Saude Quando os sentimentos são as causas das doenças


Os exames não indicam nenhuma causa orgânica, mas os sintomas estão lá. E por mais que o médico tente combatê-los, eles retornam, principalmente em situações de tensão. Sim, emoções como estresse, tristeza, decepção efrustração podem se converter em enxaquecas, gastrite,doenças de pele e em casos mais grave até mesmo servir de gatilho para doenças autoimunes. É o que os médicoschamam de somatização.
Sentimentos e doença. Como suas emoções podem afetar a sua saúde
O estresse é considerado o principal causador das doenças emocionais. Uma situação de tensão ou risco produz no organismo uma série de reações. O corpo libera adrenalina, aumenta a glicose e concentra energia nos músculos e órgãos vitais, como cérebro e coração. A respiração se acelera para oxigenar os pulmões, a frequência cardíaca aumenta, a pupila dilata. Tudo isso para que possamos reagir rapidamente.

Embora seja um processo natural, a defesa constante do organismo pode ocasionar problemas. Isso significa que as angústias produzidas diariamente pelo fim do prazo para entregar um trabalho, os problemas de relacionamento em casa ou o trânsito que não flui acabam tendo impacto na saúde.

Com a estimulação constante para o enfrentamento, o corpo produz grandes quantidades decortisol, que circula no sistema nervoso e afeta o sistema imunológico.

O cortisol, hormônio produzido pela glândula supra-renal, é capaz de destruir células de defesa do organismo e com isso deixar as pessoas mais propensas a doenças e infecções.

Cada pessoa tem um ponto fraco, o que chamamos de órgão alvo. Para alguns, o estresse emocional ataca o sistema gástrico, e por isso ao sofrer uma situação de tensão a pessoa acaba tendo diarreia ou dor de estômago.

Outras pessoas apresentam dor de cabeça, mas essa dor não tem origem neurológica, é puramente tensional. Há casos até em que a pessoa desenvolve dificuldade para respirar que pode chegar a asma”, ex plica o psiquiatra Eduardo Aratangy, do Hospital de Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Nesses casos, mais do que tratar o sintoma, é preciso buscar a causa. “Muitas vezes os exames desses pacientes não acusam nada de errado, por isso é importante que a equipe médica trabalhe unida, o clínico tem que saber quando encaminhar esse paciente para terapia”, diz a psicóloga clínica Marcia Regina dos Santos.

Ela ressalta, entretanto, que assim como a somatização é um processo lento, seu tratamento também é. “A terapia vai trabalhar o comportamento da pessoa e por isso exige dedicação”, afirma.



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#Saude Cor da lente influencia a proteção dos óculos escuros


Não é apenas uma questão de estilo. As diferentes cores de lentes para óculos escuros oferecem formas de proteção diferenciadas, além de proporcionarem alterações distintas na visão.

As lentes castanhas, cinzas e verdes são as mais recomendadas pela Sociedade Brasileira de Oftalmologia (SBO). “As verdes são ideais para pessoas com mais de 60 anos, pois elas realçam o contraste da visão. Nesta idade, a pessoa começa a perder essa capacidade”, afirma Leôncio Queiroz Neto, oftalmologista do Instituto Penido Burnier.

É muito semelhante o efeito das lentes âmbar e marrom. “Por isso elas são indicadas também para míopes e hipermetropes”, diz o oftalmologista. As três colorações oferecem proteção contra luz azul do sol, que pode acelerar o surgimento de catarata.

Já as lentes cinza são mais indicadas para quem possui astigmatismo. “Elas reduzem o brilho sem distorcer as cores”, explica Queiroz Neto.

Menos frequentes, as lentes amarelas representam uma opção interessante para o motorista que costuma dirigir ao entardecer. “Elas reduzem o ofuscamento no lusco-fusco, mas também diminuem a visão de contraste em horários de muita luminosidade”, alerta o oftalmologista.

Independentemente da cor, as lentes devem ter proteção contra as radiações ultravioletas (UVA e UVB) do sol. E isso deve ser feito desde a infância. “Os danos da radiação são cumulativos”, alerta a sociedade em campanha neste verão.

Sem proteção adequada, os olhos podem acabar sofrendo um processo chamado degeneração macular relacionada à idade (DMRI), que chega a cegar. Além disso, o sol antecipa a catarata e ainda causa pterígio, doença que torna mais espessa a membrana que encobre a parte branca dos olhos.

A SBO recomenda ainda verificar a uniformidade do reflexo das lentes, o que irá garantir mais comodidade aos olhos e evitará dores de cabeça. Para checar essa uniformidade, a sociedade sugere verificar o reflexo de uma lâmpada fluorescente em toda a extensão da lente.

A armação dos óculos também pode ser uma aliada contra o sol. Quanto mais larga ela for, mais irá proteger. Além disso, a SBO recomenda o uso combinado de outras proteções, como bonés e chapéus.



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#Saude Benefícios do queijo branco para a saúde


Na lista dos queijos, o branco é campeão em nutrientes e em baixas calorias, por isso é o único indicado pelos especialistas.

queijo brancoEle reúne proteínas (contribui na formação dos músculos), vitaminas A (antioxidante), D (aumenta a imunidade) e B (mantém a saúde de olhos, pele e cabelo), e minerais, como fósforo e cálcio (para ossos e dentes fortes). "Dentre os brancos, a ricota e o cottage são os mais leves, porque o leite usado na fabricação é o desnatado. O queijo de minas leva o tipo integral na receita, o que o torna mais calórico, assim como a mussarela de búfala", diz a nutróloga Cristiane Coelho.

Uma pesquisa da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) constatou que o consumo rotineiro desses queijos está ligado à queda nos casos de hipertensão e diabetes, pois além de fornecerem cálcio, eles são quase isentos de gordura. Essa combinação estabiliza a pressão arterial, regula a absorção da glicose e ajuda a equilibrar o peso.

Ainda melhores

É possível encontrar queijos cottage e de minas enriquecidos com probióticos, micro-organismos vivos que equilibram as bactérias do intestino, protegendo a flora.

Como a maioria das vitaminas e minerais é absorvida pelo trato intestinal, o consumo desses queijos preserva o bom funcionamento do órgão.



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#Saude Veja onde mais dói fazer tatuagem



Conheça as áreas do corpo mais e menos sensíveis à dor e leia dicas para seguir antes de se submeter às agulhas


No link tem um infográfico bem legal.



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#Saude Termogênicos ajudam você a gastar mais calorias



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Nunca ouviu falar deles? São alimentos que aceleram o metabolismo, fazendo com que o organismo gaste, naturalmente, mais calorias. “Funcionam como complemento de uma dieta equilibrada”, diz Vanderlí Marchiori. Cada termogênico atua de uma forma. O gengibre, assim como a pimenta vermelha, superaquece o corpo, que se vê obrigado a trabalhar mais – e gastar mais energia e calorias – para voltar à temperatura normal. Já o chá verde é um agente lipolítico (aumenta a quebra da gordura) e também anti-inflamatório, o que ajuda a diminuir o acúmulo da gordura localizada, que leva à celulite. Fazer chá da casca da laranja amarga é outra opção, já que essa parte da fruta tem sinefrina, substância que destrói moléculas de gordura.

Quanto e como consumir?

Vanderlí recomenda ingerir todo dia 3/4 de xícara de gengibre e 1/2 de pimenta vermelha ou 1 litro de chá verde ou de casca de laranja amarga – prepare de manhã e beba ao longo do dia. “Outra opção é pôr no vidro de azeite 200 gramas de gengibre e pimenta vermelha e deixar curtindo três dias. Depois, use na comida.”



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